Villamaura Syrah I.G.T. Sicilia

22,00 IVA inclusa

Syrah I.G.T. Sicilia

Descrizione

Un vino profondo, complesso,
«… rosso rubino, un Syrah invecchiato in cantina…
Ha dentro la tempesta, i profumi del bosco, l’amore e persino il dolore.
Ha dentro la vita…»

Villamaura Syrah IGT vineprodotto da uve coltivate a 350 mt s.l.m. in prossimità del Lago Arancio, a Sambuca di Sicilia. Affinato in fusti di rovere per esaltarne il carattere varietale e del territorio.

SCHEDA TECNICA
PRODUZIONE: 60 Quintali per Ha
EPOCA DELLA VENDEMMIA: 1-7 Settembre
LOCALITA’: Lago Arancio 320 mt. slm
DURATA DELLA MACERAZIONE: 20 – 22 giorni sulle bucce
INVECCHIAMENTO: 12 mesi in barriques di rovere da 225 litri
AFFINAMENTO: 12 mesi in bottiglia
GRADO ALCOLICO: 14,5 % vol.
COLORE: rosso rubino intenso con corona violacea
ODORE: note balsamiche e speziate
SAPORE: buona acidità, tannini robusti e bilanciati
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: cosciotto di agnello al forno, selvaggina nobile

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