Pepita Bianco 2019 D.O.C. Sicilia Biologico

12,00 IVA inclusa

Pepita Bianco 2019 D.O.C. Sicilia Biologico

Descrizione

Il Pepita Bianco D.O.C. è un vino bianco ottenuto da uve 85% Chardonnay e 15% Grillo rigorosamente biologiche. Una scelta che tende al rispetto dell’ambiente e alla salvaguardia della vita.
Un vino che si contraddistingue per i profumi di frutta fresca, fiori di campo, mandorla amara. In bocca esprime una grande finezza, armonia e lunga persistenza.

SCHEDA TECNICA

VARIETÀ DELLE UVE: 85% Chardonnay e 15% Grillo

LOCALITÀ: Lago Arancio 320 mt. slm – Pepita slm 520 mt.

EPOCA DELLA VENDEMMIA: Chardonnay 14 agosto, Grillo 14 settembre
FERMENTAZIONE: 12 giorni in acciao
GRADO ALCOLICO: 13 % vol.
COLORE: giallo paglierino
ODORE: profumi di frutta fresca, fiori di campo, mandorla amara
SAPORE: grande finezza, armonia e lunga persistenza

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: spaghetti al nero di seppia, acciughe alle spezie, polpette di sgombro con cipolla in agrodolce

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