Il Grillo del Lago 2019 doc Sicilia Biologico

12,00 IVA inclusa

Grillo Doc Sicilia biologico 2019

Descrizione

“Il Grillo del Lago” D.O.C. è un vino Bianco Biologico, fermo e secco prodotto da uve Grillo coltivate sulle rive del lago Arancio a cui dedica il suo nome, si caratterizza per il colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, con profumi di frutta fresca, uva, fiori di campo.

SCHEDA TECNICA

LOCALITÀ E ALTIMETRIA: Lago Arancio – 320 metri
PRODUZIONE: 80 Quintali per Ha
EPOCA DELLA VENDEMMIA: 15-20 settembre

FERMENTAZIONE: 12 giorni in acciaio

GRADO ALCOLICO: 13,5 % vol.
COLORE: giallo paglierino con riflessi verdognoli

ODORE: profumi di frutta fresca, uva, fiori di campo e camomilla

SAPORE: grande finezza, sapidità, armonia e lunga persistenza

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: spaghetti con la neonata, cuscus di pesce, impanata di pesce spada

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